Tumis Cumi

Hmm....cepat, enak, dan gak repot, hehehe....menu andalan kalau lagi kepepet, hehehe...

Tumis cumi, menggoda nggak? hehehe...

Bahan:
1. Cumi (300 gr, bersihkan tinta dan tulangnya, lalu potong-potong)
2. Cabe merah (1 bh yg besar, diiris)
3. Bawang merah (2 siung, diiris)
4. Bawang putih (1 siung, diiris)
5. Tomat (1/2 bh, diiris)
6. Serai ( 1 bh, dimemarkan)
7. lengkuas (2 cm, dimemarkan)
8. Jahe (1 cm, dimemarkan)
9. daun salam (2-3 lbr)
10. Saos tiram ( 1 sdm)
11. Gula & garam secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bahan 2-9 sampai harum.
2. Masukkan cumi, aduk sebentar lalu masukkan sedikit air sesuai selera. ( kalau suami saya suka yang agak banyak airnya, resikonya rasa cumi krg terasa, hehehe...)
3. Masukkan saos tiram, gula, garam. Cicipi.

note: kalau saya memilih untuk tidak terlalu lama memasak cumi karena akan menyebabkan dagingnya terasa alot.

Masih di kuali...