Ayam Bakar Bumbu Terasi

Hmm, sekarang lagi ingin makan ayam bakar bumbu, tapi mau coba rasanya kalau dicampur sama terasi.. Sebelumnya belum pernah masak ayam bakar, jadi bener-bener baru belajar. Saya pakai resep kayak gini:

Bahan:
Ayam
Cabe
Bawang Merah
Bawang Putih
Jahe
Santan
Garam
Gula
Terasi
Minyak
Kunyit

Cara Membuat:
1. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan terasi, lalu tumis sampai halus kemudian masukkan santan agak kental, jangan lupa beri garam dan gula. Lalu masukkan ayam. Masak hingga mengental (kl saya sampai seperti kalio/rendang).
2. Setelah itu, bakar ayam, dan lumuri dengan bumbu setiap membalik membakar ayam.
3. Setelah matang, angkat dan taburi dengan sisa bumbu.

Begini deh jadinya:

Ayam Bakar Bumbu Terasi, dihidangkan bersama lalapan