 |
| Pecel Puyuh, tester: zaujy (as usual, hehe..) |
Bahan:
1. Puyuh
2. Bumbu Pecel (Bisa buat sendiri: haluskan kacang tanah goreng, cabe merah, bawang merah, bawang putih, terasi sedikit, kencur sedikit, gula merah sedikit, garam, dikasih teri goreng sedikit juga enak lho...)
3. Sayur (kl saya kangkung, tauge)
4. Utk menggoreng puyuh: Bawang putih, bawang merah, ketumbar. kemiri, santan, garam, gula, kunyit, serai, daun jeruk
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, kunyit, tumis sampai harum, masukkan santan (sedikit saja).
2. Masukkan puyuh, serai, daun jeruk yang sudah diris-iris. Rebus sampai matang.
3. Goreng puyuh yang sudah direbus (kl saya sampai agak kecokelatan saja, biar dagingnya gak habis, hehe..)
4. Rebus sayuran
5. Letakkan puyuh goreng dan sayur di tempat yang sama, tuangkan bumbu pecel diatasnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar