Puyuh Bakar

hmm...ketemu burung puyuh di Hyper Panda, alhamdulillah...udah lama gak makan puyuh...terakhir kali SD kali makan nih burung...dulu suka banget dan emang pernah ternak juga di rumah. Tapi koq...hiks...puyuhnya kecil-kecil banget ya...padahal dulu plg suka kalo di goreng...hiks...jadi gak tega ngegorengnya, ya sudahlah dibakar saja ah (biar rada ada dagingnya), hehe...

Bahan:
1. Burung Puyuh (dibelah 2)
2. Cabe Merah
3. Bawang merah
4. Bawang Putih
5. Garam
6. Kecap
7. Santan
8. eh lupa...terasi 

Cara Membuat:
1. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, terasi, tumis sampai harum, masukkan santan sedikit saja (untuk merebus ayam), kasih garam, gula, dan kecap.
2. Masukkan ayam, rebus hingga kuah menyusut (seperti bumbu rendang)
3. Angkat ayam, bakar dengan bumbu tadi.
4. Sajikan, dan lumuri sisa bumbu diatasnya

Jadinya begini:

Burung Puyuh Bakar, tester: zaujy, hehe..^^